Mae'r system oeri dŵr diwydiannol yn gweithredu trwy dair system ryng-gysylltiedig: system cylchrediad oergell, system cylchrediad dŵr a system rheoli awtomatig trydanol.
System gylchrediad oergell
Mae'r oergell hylif yn yr anweddydd yn amsugno'r gwres yn y dŵr ac yn dechrau anweddu. Yn olaf, mae gwahaniaeth tymheredd penodol yn cael ei ffurfio rhwng yr oergell a'r dŵr. Mae'r oergell hylif hefyd yn anweddu'n llwyr ac yn dod yn nwy, sydd wedyn yn cael ei sugno i mewn a'i gywasgu gan y cywasgydd (cynnydd pwysau a thymheredd). Mae'r oergell nwy yn amsugno'r gwres trwy'r cyddwysydd (oeri aer / oeri dŵr) ac yn cyddwyso i hylif. Ar ôl gwthio drwy'r falf ehangu (neu diwb capilari), bydd yn dod yn oergell tymheredd isel a gwasgedd isel ac yn mynd i mewn i'r anweddydd i gwblhau'r broses gylchrediad oergell.
